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Panama Volcan Baru  (Röstkaffee)

Panama Volcan Baru (Röstkaffee)

ab 7,95 €

(1 kg = 31,80 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

PANAMA VOLCAN BARU NORMAN´S FARM

HANDGEPFLÜCKTER SPITZENKAFFEE (100% Arabica)


fruchtig-süß, leichter Körper, mild-schokoladiger Nachgeschmack


Der Volcán Barú (auch Volcán de Chiriqui) ist mit einer Höhe von 3477 m der höchste Berg Panamas. Am Fuße des Berges liegt Boquete, das älteste und bekannteste Kaffeeanbaugebiet in Panama. Aus dem sehr kühlen und nebeligen Gebiet stammen einige der begehrtesten Rohkaffeesorten des ganzen Landes. Die kühlen Temperaturen und die hohe Luftfeuchtigkeit sorgen dafür, dass die Kaffeekirschen langsamer reifen als üblich. Die Geschmacksnoten reichen hier von stark kakaohaltig über nussig bis hin zu fruchtig mit angenehmen Säureprofilen.
Genau in diesem Gebiet, auf 1650m ü. dem Meeresspiegel wächst auf der Farm von Norman Gonzales ein absolutes Highlight des Landes! Fruchtig-süß und ein schokoladiger Nachgeschmack lassen jeden Schluck besonders werden.


Zubereitungs-Empfehlung: 7-8 g pro Tasse möglichst frisch mahlen und mit heißem Wasser aufgießen. Der Kaffee ist sowohl für Handfilter, French Press (Stempelkanne), Siebträger, Vollautomaten aber auch für die Bialetti-Kanne (Herdkännchen) geeignet. Den höchsten Kaffeegenuss erzielen Sie mit der Zubereitungsarten French Press oder einem Porzellanfilter.