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Die Kaffeepflanze

 

Die Kaffeepflanze gehört zu der Gattung Coffea, von denen zwei Kaffeevariatäten wirtschaftliche Bedeutung erlangt haben: die Coffea Arabica und die Coffea Robusta. Die Frucht der Pflanze enthält in der Regel zwei Samen, die üblicherweise als Kaffeebohnen bezeichnet werden. Die Kaffeebohnen sind rundlich bis länglich, ihre Farbe ist grau, grünlichblau, grünlichgrau oder blaugrau. Kaffeebohnen